သနပ္​ဖက္​

ပအိုဝ္းအမ်ိဳးသားတို႔ေနထိုင္ရာေဒသထြက္ သနပ္ဖက္အေၾကာင္း
**********************************************

ေဆးေပါ့လိပ္အစ သနပ္ဖက္ကဆိုရမည္ျဖစ္တဲ့အတိုင္း သနပ္ဖက္မပါရင္
ေဆးေပါ့လိပ္လို႔ဆိုရေတာ့မလိုလိုျဖစ္ေနပါသည္..။ ေဆးေပါ့လိပ္ ေဆးျပင္း
လိပ္ျဖစ္သြားရသည္က သနပ္ဖက္ေၾကာင့္မဟုတ္။ အထဲမွာလိပ္ထည့္ထားသည့္
ေဆးအားေလ်ာ္စြာ ျဖစ္လာရျခင္းျဖစ္သည္..။


ျမန္မာျပည္မွေတာ့ ေဆးေပါ့လိပ္ကို အလယ္အလတ္တန္းစားလူေတြက အမ်ားဆံုး
ေသာက္သံုးၾကသည္..။ အထက္တန္းနည္းနည္းက်ခ်င္စိတ္႐ွိသူေတြကေတာ့
အေနာက္ႏိုင္ငံနည္းပညာကလာတဲ့ ေဆးလိပ္ျဖဴကိုေသာက္သံုးရမွ အထက္တန္းက်
သည္ဟုထင္ၾကသည္။ လူၾကားသူၾကားထဲမွာဆိုရင္ ေဆးလိပ္ျဖဴနဲ႔မွ ႐ွိဳးထုတ္လိုၾက
သည္။ တကယ္ေတာ့ ဒါကလူေတြရဲ႕အထင္ပါ။ အေနာက္ဥေရာပလူေတြကေတာ့
ဒီအယူအဆနဲ႔ဆန္႔က်င္ဘက္ ၊ သနပ္ဖက္နဲ႔လိပ္ထားတဲ့ေဆးလိပ္ကိုမွ ဟန္က်ခ်င္
ၾကသည္။႐ွိဳးထုတ္လိုၾကသည္။ သနပ္နဲ႔လိပ္ထားတဲ့ေဆးလိပ္ကိုဖြာလိုက္ရ ေသာက္
လိုက္ရမွ ဂုဏ္႐ွိသည္ဟုယူဆၾကသည္..။ ဒါေၾကာင့္ဂုဏ္သေရ႐ွိလုပ္ေဖာ္ကိုင္ေတြ
လာမွ ဒီေဆးလိပ္ကို ဂုဏ္ယူဝံ့ႂကြားစြာဧည့္ခံတယ္ဆိုတာကိုလည္း ႐ုပ္႐ွင္အမ်ားစုမွာ
ေတ့္ရတတ္ပါသည္..။

ေဆးလိပ္တစ္လိပ္ကို မီး႐ွိဳ႕ ဖြာလိုက္ မႈတ္ထုတ္လိုက္ လုပ္ရတဲ့အလုပ္က လြယ္သ
ေလာက္ ေလွာ္ၿပီးသားဖက္ရြာက္တစ္ရြက္ရဖို႔က အလြန္လက္ဝင္ ခက္ခဲလွပါသည္..။
ကဆုန္လ နယုန္လ မိုးဦးေပါက္စဆိုရင္ သနပ္ဖက္ပင္ေတြခုပ္ရသည္။
ေပါက္းျမက္ေတြကို႐ွင္းရသည္။ အတက္ထြက္တဲ့အခါ ပိုးမစားေအာင္ ေဆးအႀကိမ္
ႀကိမ္ဖ်န္းေပးရသည္။ ေပးထားရတဲ့ ဖ်န္းေဆးအရင္းအႏွီးကမနည္းေပ။
အပင္ထြက္အားေကာက္းေအာင္ ႏြားေခ်းထဲ့ေပးရသည္။
အတက္ေတြ႐ွည္လာတဲ့အခါ အရြက္ႀကီးႂကီးမ်ားမ်ားထြက္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ခြဲထြက္လာ
တဲ့အျခားေသာအတက္ေတြကို ခ်ိဳးေပးရျပန္သည္။ ပိုးသတ္ေဆးအႀကိမ္ႀကိမ္ဖ်န္းေပး
ရသည္။ သနပ္ဖက္ေလွာႏိုင္ဖို႔အတြက္ ထင္းေတြစုေဆာင္းဝယ္ယူရသည္။ ေတာေတာင္
မွာ႐ွိေနတဲ့ရြာက ထင္းကိုအလကားကိုယ္တိုင္ကိုယ္က်ခုတ္ယူႏိုင္ေပမယ့္ အလွမ္းေဝး
ေနသူမ်ားကေတာ့ ထင္းကိုဝယ္ယူစုေဆာင္းထားရသည္။

ဝသနပ္ဖက္ပင္ေတြႀကီးဘာလို႔ အရြက္ထြက္အားေကာင္းလာတဲ့အခါ ဝါေခါင္
ေတာ္သလင္းကေန သီတင္းကြၽတ္လအထိ သနပ္ဖက္ကိုေလွာ္ၾကရျပန္သည္။
သနက္ဖက္ေလွာ္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ အိပ္ေရးအလြန္ပ်က္သည္။ နားေနရသည္ကမ႐ွိ။
အျမဲတမ္းဂ႐ုတစိုက္ေစာင့္္ၾကည့္ေနရသည္..။ အရြက္မွာပါတဲ့သပ္ဖက္အ႐ိုး အေၾကာ
ေတြကိုလည္း သင္းထုတ္ေပးရသည္။ အရြက္အႀကီးအေသးခြဲထုတ္ရသည္။
ေလွာ္ၿပီးသားအရြက္ေတြကိုလည္း အမ်ိဳးစားအလိုက္ခြဲၿပီး က်က်နနသိမ္းထုတ္ရသည္။

သနပ္ဖက္ေလွာ္ခ်ိန္ၿပီးလို႔ေရာင္းခ်ိန္ေရာက္တဲ့အခါက်ေတာ့လည္း က်က်နနထုတ္ၿပီး
ပြဲစားအဝယ္ဒိုင္႐ွိရာသို႔တင္ပို႔ရသည္..။ ပြဲစားမ်ားေတြကေတာ့ ေစ်းနိမ္နိမ္ေပးရတာ
လြယ္ကူသေလာက္ လုပ္ရတဲ့သူက အလြန္ခက္ခဲသလို လူအရင္းအႏွီး ေငြ အခ်ိန္
အရင္းအႏွီးမ်ားစြာစိုက္ထုတ္ေပးရသည္။ သနပ္ဖက္ပြဲစားေတြခ်မ္းသာသေလာက္
သနပ္ဖက္ေလွာ္ေနရတဲ့သူက ဒုန္းရင္းဒုန္းရင္းပါပဲ။ ပင္ပန္းရတဲ့ဒဏ္ပဲ ခ်မ္းသာပါ
သည္။ ဖြာရတဲ့သူကဇိမ္႐ွိသေလာက္ သနပ္ဖက္လုပ္ရတဲ့သူက အိပ္ေရးဝေအာင္
မအိပ္ႏိုင္ခဲ့ၾကေပ။ သနပ္ဖက္အမ်ားစုလုပ္ကိုင္ရာေဒသေတြကေတာ့ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕
႐ွိေက်းရြာမ်ား၊ ဟိုပံုး၊ ေက်ာက္တစ္လံုး၊ ဆီဆိုင္၊ မိုင္းပြန္၊ လြယ္လင္၊ ပင္လံုစသည့္
ေက်းရြာေဒသေတြမွာ အမ်ားစုလုပ္ကိုင္ၾကပါသည္။ အခုေနာက္ပိုင္းသနပ္ဖက္လုပ္
ကိုင္လာတဲ့သူ နည္းလာၿပီျဖစ္ပါသည္။ အရင္းအႏွီးမ်ားသည္ကတစ္ေၾကာင္း၊ ထင္း
အခက္အခဲ႐ွိသည္ကတစ္ေၾကာင္း၊ ေနာက္ဆံုးအဆင့္အေနနဲ႔ ပြဲစားမ်ားေစ်းနိမ္ထား
သည္ကလည္း အဓိကအေၾကာင္းရင္းထဲမွာပါဝင္ပါသည္..။

သနပ္ဖက္ေလွာ္ပံုအဆင့္အဆင့္ကို သိခ်င္ၾကတဲ့သုမ်ားအေနနဲ႔အခုအခ်ိန္ ေတာ္သလင္း
သီတင္းကြၽတ္ ရာသီအခ်ိန္ေတြမွာ သနပ္ဖက္လုပ္ကိုင္တဲ့ေဒသေတြမွာ ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က်
သြားေရာက္ေလ့လာႏိုင္ပါသည္..။

ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ ဗိုလ္ခ်ဳပ္ေအာင္ဆန္းလမ္းမေပၚ ဦးႀကီးခမ္းရပ္ကြက္မွာ ေရးထားသည္
က ေစ်းကအျပန္ ေရႊက်ားပ်ံ ဝယ္ရန္မေမ့နဲ႔ ဆိုသည့္အတိုင္း ႐ွမ္းျပည္အျပန္ မွတ္ထား
ရန္ ဝယ္ရန္ေဆးေပါ့လိပ္လို႔ သနပ္ဖက္ကထြက္တဲ့ေဆးေပါ့လိပ္ျပည္တြင္းျဖစ္ကို
ဂုဏ္ယူဝံ့ႂကြားစြာ ေသာက္သံုးႏိုင္ ဖြာႏိုင္ဖို႔အတြက္ တိုက္တြန္းလို္က္ရပါသည္..။

ဒီစာေရးလို႔ သနပ္ဖက္ပြဲစားမ်ား စိတ္ဆိုးသြားရင္ တာဝန္မယူo_O (^_^) o_O (^_^) B-) :-O

ေမတၱာျဖင့္
တကၠသိုလ္ ခြန္Rကာ
၄/၄/၂၀၁၆
ပအိုဝ္းခမ္းတန္မွ တင္ထားေသာ ပို႔စ္မ်ားကို အားေပးမႈအတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ like...လုပ္ျပီး member ...ဝင္ေပးျခင္းျဖင့္ ဆက္လက္အားေပးပါဦး။ ပအိုဝ္းခမ္းတန္ ..............ေက်းဇူးတင္ပါသည္.................